일본식 볶음우동 야끼소바

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스칼렛

일본식 볶음우동 야끼소바

요즘 야끼소바에 홀릭해서 저녁에 야식으로 종종 먹어주는 아이예요~ 다이어트에도 좋고~위에 좋은 양배추 듬뿍 넣고 만드는 야끼소바~같이 드셔요~!!

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

야끼소바면
1인분 구매
양배추 채
1~2줌 구매
적채
1줌 구매
새우 또는해물
기호에따라 구매
베이컨
5장 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/3개 구매
카놀라유
2큰술 구매

[양념]

야끼소바소스
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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제가 사용하고있는 야끼소바 면과 소스예요~ 저야끼소바 면을 사면 4인분과 소스 4개가 들어있어요. 옆에 소스를 따로 구입하는 이유는 저는 야채를 듬뿍넣어서 소스가 좀 부족하더라구요. 적당량의 야채를 넣으면 간이 맞아요.

양배추와 적채를 채를 썰어 준비해두어요~ 야채는 집에있는거 아무거나 다 넣으셔도 되요.

양파와 파도 썰어서 준비해둡니다. 베이컨과 해물도 미리 손질해서 준비해두세요.

팬에 기름을 두르고 중불에서 다진마늘을 넣고~마늘향이 듬뿍나게 볶아주세요~

마늘향이 살짝나기 시작하면 잘라둔 베이컨을 넣고 볶아줍니다.

새우도 넣고 반쯤 익을때까지 볶아주세요.

썰어논 양배추와 적채를 넣고 숨이 살짝 죽을때까지 볶아주세요.

양파와 파도 넣어주고요.

야끼소바 소스를 반정도 넣어준후 센불에서 휘리릭~볶아주세요.

야끼소바면은 따로 데쳐낼 필요없이 바로 투입하여 주시면 되요. 금방풀리면서 잘 익거든요. 야채들이 다볶아지고 익으면 면을 넣고. 남은 소스를 부어 주세요.

주걱으로 면을 풀어주고 볶아내세요~ 요면은 잘익으니 잘봐주셔야해요. 아니면 금방 불어요. 간을 보고 소스가 작으면 좀더 넣어주셔서 간을 맞춰줍니다. 면만 다익으면 오케이~

볶음우동 관련 상품

등록일 : 2010-05-11 수정일 : 2015-08-12

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포토 리뷰 2

요리 후기 4

봄바람바람봄 2020-12-27 20:54:47

팟타이 준비 중이였는데 ㅎㅎ 짝지님이 야끼소바가 먹고싶다고 해서! 진로변경 했어요! 간편 레시피 올려주셔서 감사합니다~

경진 2016-12-01 21:14:30

맛있게잘만들어먹었네요ㅋ

건강야니 2021-01-08 18:33:10

맛있게 잘 먹었어요♡

댓글 5

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