쫄깃한 새송이장조림

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짱구맘

쫄깃한 새송이장조림

고기 없어도 쫄깃한 식감이 살아있는 새송이장조림입니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꼬마 새송이 버섯
300g 구매

[조림장]

간장
6큰술 구매
설탕
3큰술 구매
청주
3큰술 구매
마늘
2쪽 구매
생강가루
약간 구매
다시마 5*5
1장 구매
건홍고추
1/2개 구매
물
2/3컵 구매

노하우

▶ 버섯 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 건고추 손질법

조리순서Steps

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꼬마새송이는 그대로 사용하거나 큰 것은 길게 반 잘라 준비하세요

냄비에 조림장을 넣고 한소큼 끓여 주세요~ 끓어 오르면 다시마는 건져 주세요.

꼬마새송이버섯을 넣고 끓어 오르면 약불로 줄여 뚜껑 열고 국물이 자작해질 때까지 조리세요~ 조림장은 기호에 따라 약간 넉넉히 남기셔도 상관 없어요

새송이장조림 관련 상품

등록일 : 2010-04-29 수정일 : 2015-08-27

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요리 후기 1

백이mom 2016-04-21 12:34:08

진짜 다른 레시피들보다 더 맛나요

댓글 16

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