돼지고기 안심 덮밥

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딸기

돼지고기 안심 덮밥

일본요리 같은 느낌도 나고~ 식구들이 너무 맛있게 먹었답니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
4큰술 구매
설탕
1~2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 돼지고기안심 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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후라이팬에 들기름을 붓고 팬을 달군 후 돼지고기 안심을 노릇하게 굽습니다. 불을 약불로 해서 은근하게 익혀 주세요.

고기를 처음부터 자르지 말고 익혀가면서 잘라 주세요.

양념을 섞어 붓고 조려 주세요.

고추는 씨를 털어내고 당근, 양파 모두 채썰어 주세요.

식용유에 살짝 볶고 소금간을 해 주세요.

조려진 고기를 적당하게 자르고 야채와 함께 볶아주세요. 녹말물을 만들어 부어주고 마지막으로 참기름을 한방울 넣으면 끝.

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등록일 : 2010-03-22 수정일 : 2016-01-26

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댓글 12

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