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향기

두부김치 만들기

밤참으로도 좋고 안주로도 좋은 두부 김치 만들기입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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준비한 돼지고기에 간마늘을 잘 섞어주세요.
후추도 약간 넣어서 잘 섞어줍니다.
고기는 이렇게 분량의 양념을 넣어 다른 재료를 준비하는 동안 잠시 재워 둡니다.
두부는 끓는 물에 넣어 한번 데쳐 주세요.
준비한 김치는 잘게 자르고 아가베시럽을 넣어주세요.
올리고당 설탕도 분량대로 넣고 볶아주세요.
두세번 정도 뒤적여서 잘 볶아주세요.
양념된 고기를 넣고 볶아 주세요.
색이 너무 옅다 싶으면 고추가루를 1/2큰술 넣어 주세요.
두부는 그냥 편하게 써시면 되구요. 저는 모양을 내느라고 쿠키 찍는것으로 모양을 찍었어요.
고기와 김치가 어느정도 볶아지면 준비된 야채를 넣고 휘릭~~볶아 주세요. 야채는 숨만 살짝 죽도록 볶으시면 된답니다.

등록일 : 2010-03-17 수정일 : 2016-01-20

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