건강한 브런치 메뉴 백일송이 버섯 올리브 치즈토스트

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건강한 브런치 메뉴 백일송이 버섯 올리브 치즈토스트

고소한 치즈, 건강에 좋은 버섯은 쫄깃 올리브와 바질향이 그득한 버섯 치즈토스트랍니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

식빵
3쪽 구매
백일송이(흰색)
1팩 구매
버터
2큰술 구매
피자치즈
1.5컵 구매
블랙 올리브
6개 구매
바질잎
약간 구매

[백일송이 볶음 양념]

식용유
1큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
토마토 토스
3큰술 구매
파마산 치즈가루
약간 구매

노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

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백일송이 버섯은 기름을 살짝 두른 팬에소금과 후춧가루를 조금 뿌려 숨이 죽을 정도로만 센 불에서 볶아줍니다.

식빵에 수분흡수를 예방하기 위에 윗면에 버터를 얇게 바르고 볶은 백일송이와 얇팍하게 썬 블랙 올리브 토마토 소스 3큰술을 나누어 뿌렸답니다.

모짜렐라 치즈를 듬뿍 얹어주고 180도 오븐에서 10분간 노릇하게 구운 다음 바질 잎을 잘게 뜯어 올려준 후 파마산치즈를 솔솔 뿌렸답니다.

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등록일 : 2010-03-09 수정일 : 2015-08-26

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댓글 3

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