Name: 바지락&새우의 오일스파게티
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 스파게티 삶기전 중량 100g; 바지락 1줌; 새우 3마리; 완숙토마토 1개; 마늘 2쪽; 페페로치니 3개 (or 건고추); 엑스트라버진 올리브오일 2~3스푼; 화이트와인 3스푼; 소금 약간; 후추 약간; 파슬리 약간; 바지락스탁 2국자; 양파 조금; 샐러리 조금; 바지락1줌

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,156

조제

바지락&새우의 오일스파게티

바다향이 가득한 바지락&새우 오일스파게티 만들어볼게요

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

스파게티 삶기전 중량
100g 구매
바지락
1줌 구매
새우
3마리 구매
완숙토마토
1개 구매
마늘
2쪽 구매
페페로치니 or 건고추
3개 구매
엑스트라버진 올리브오일
2~3스푼 구매

[양념]

화이트와인
3스푼 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
파슬리
약간 구매
바지락스탁
2국자 구매

[바지락스탁 재료]

양파
조금 구매
샐러리
조금 구매
바지락
1줌 구매

노하우

조리순서Steps

해감된 바지락을 깨끗히 씻어 찬물에 넣고.. 양파와 샐러리도 조금넣어 끓여줍니다. 거품을 걷어내고 체에 면보를 깔고 국물을 걸러줍니다

팬에 올리브오일을 두르고 마늘과 페페로치니를 넣고 타지 않게 볶아줍니다. 바지락이 두세개 입을 벌리기 시작하면 화이트와인을 부어 잡내를 날리고 좋은향을 남깁니다.. 바지락이 거의 다 입을 벌리면 준비한 바지락스탁 1국자를 넣고 파슬리가루를 더하여 약하게 끓여줍니다

소스에 삶은 스파게티면과 토마토를 잘라넣고 볶아줍니다. 스탁이 모자르면 조금씩 추가하면서 간을 보고 소금..후추 추가합니다. 마지막으로 소스가 2~3스푼 남았을때 엑스트라 올리브오일을 1/2작은스푼정도 넣고 마무리합니다.

오일스파게티 관련 상품

등록일 : 2010-02-25 수정일 : 2016-01-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

대패삼겹살두부조림 맛보장 레시피

1

우리 백선생님이 또 일 하나 냈구나! 대패두부조림

만개의레시피

4.8(65)
2

집밥 백선생 대패 두부조림 / 두부 짜글이

815요리사랑

5.0(33)
3

집밥백선생 대패두부조림!난 스팸으로~

봉자바리

4.9(17)
4

백종원 대패두부조림 만드는법 이건 꼭 먹어봐야해

요리하는아내

4.9(17)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(91)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)