Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,407
상품목록
main thumb
조제

흑임자 버섯죽

담백학고 깔끔한 맛의 버섯죽~
2인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
쌀은 1시간장도 불려서 체에 내려 물기를 제거하고 냄비에 참기름을 두르고 볶아주다가 준비한 물을 반정도 붓고 다시마 1장도 넣어 끓이기 시작한다.
끓기 직전에 다시마는 건져내고 자주 저어주며 죽을 끓인다.
버섯은 취향에 따라 다지거나 듬성듬성 썰어 준비한다.
쌀이 불어나기 시작하면 나머지 물도 넣고 끓여주면서 쌀이 반이상 익으면 버섯을 넣고 같이 저으면서 끓여준다.
굴소스, 간장, 청주넣어 간하고 대파도 송송 썰어 같이 넣고 푸욱~~ 끓여준다. 마지막으로 소금, 후추 간하여 마무리. 죽의 농도는 한수저 떠보았을때 수저 자국없이 그대로 스르르~~ 덮어지는게 알맞은 농도라는~
완성된 죽 한그릇 퍼담고 김가루 올리고 흑임자,통깨 빻아서 올려주면 완성

등록일 : 2010-02-25 수정일 : 2015-08-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 6
파일첨부
오징어채볶음 맛보장 레시피
더보기
국물떡볶이 맛보장 레시피
더보기
돼지고기주물럭 맛보장 레시피
더보기
간장비빔국수 맛보장 레시피
더보기
밥버거 맛보장 레시피
더보기
아구찜 맛보장 레시피
더보기
배추무침 맛보장 레시피
더보기
순대볶음 맛보장 레시피
더보기
깻잎찜 맛보장 레시피
더보기
배추국 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피