양송이달걀장조림

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카푸치노

양송이달걀장조림

양송이를 넣으니깐 쫄깃하니 짭쪼름한게 고기넣은 장조림 부럽지 않더라구요~ 밑반찬으로 좋은 양송이달걀장조림 만나보세요.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
10~12개 구매
양송이버섯
12개 구매
통마늘
10개 구매
당근
1/3개 구매

[양념]

[달걀 삶을 때]

구매
식초
1작은술 구매
소금
1작은술 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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냄비에 달걀을 넣고 물을 잠길정도로 넣고 식초, 소금 넣고 굴려가면서 15분 정도 삶아주세요.

양송이 버섯 깨끗이 씻어 준비해주세요.

당근은 칼집을 내어 꽃모양으로 만들어 썰어주시거나 쿠키커터로 찍어 주세요.

팬에 물을 넣고 다시마를 넣고 끓어오르면 다시마를 건져주세요.

간장, 올리고당, 매실청을 넣고 끓어오르면 달걀을 넣고 물이 1/2정도까지 되도록 졸이다가 양송이버섯, 당근, 통마늘을 넣고 물이 자작해질 정도까지만 조려주세요.

양송이버섯달걀장조림 관련 상품

등록일 : 2010-02-24 수정일 : 2015-08-20

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레시피 작성자About the writer

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

포토 리뷰 1

요리 후기 1

Naeun Baxter 2017-01-27 14:30:37

맛있겠내요 ㅎㅎ 한 한달먹을식량.. 반밖에 안했는데 전 혼자살아서요

댓글 11

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