초간단 고소한 닭가슴살 버터구이

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야야코시

초간단 고소한 닭가슴살 버터구이

요리같지도 않은 너무너무 쉬운 닭가슴살 요리, 니가 요리냐?? 라고 마구마구 혼내시고 맛있게 드셔요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
구매
플레인요구르트 or 우유
1/2~1컵 구매

[양념]

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 올리브유 조리법

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우유나 플래인요구르트에 1~2시간 정도 재워두면 고기가 부드럽고 연해집니다. 요구르트에 재워두면 닭고기특유의 비린내 제거며 영양에도 좋다네요. 이때 생강즙도 약간 함께 섞은채로 재워주세요.

재워뒀던 닭가슴살을가볍게 씻어서 소금, 후추를 뿌려주셔요. 달군 후라이팬에 올리브오일을 약간 두르고 닭가슴살을 구워주세요. 노릇노릇~ 껍질이 약간 생길 만큼 매매 꾸워주세요~~맛있게 잘 구워진 다음 녹인 버터를 후라이팬 전체에 샤샤샥 빠르게 뿌리셔요. 1분정도 더 구워주시면 버터향이 향기로운 맛있는 버터구이가 완성되지요.

레몬즙에 찍어드시면 또 색다른 맛이랍니다~

닭가슴살버터구이 관련 상품

등록일 : 2010-02-22 수정일 : 2015-10-16

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요리 후기 1

sunfggt 2017-11-14 05:29:34

맛있는데 닭가슴살이라 너무 퍽퍽해가지고 다른 부위로 하는게 나을거같네요

댓글 12

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