명절음식 남은전을 이용해서 맛있는 김치모듬전 전골 만들었지요 ~~ 동태전,버섯부추전,산적,꼬지,두부 , 얼큰하게 ~

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요리왕

명절음식 남은전을 이용해서 맛있는 김치모듬전 전골 만들었지요 ~~ 동태전,버섯부추전,산적,꼬지,두부 , 얼큰하게 ~

설날~~ 하면 떠오르는 생각........ 전 두부전,동태포전,꼬지,버섯야채전,동그랑땡 등등 전도 부치면서 뜨끈할때 먹어야 맛있는데 이상하게도 제사지낸후의 맛 은 달라진다는것............ 아무리 조금만 한다고해도 남는것은 전 입니다 나물은 비빔밥을 해서 다 치웠는데 ...... 전은 오늘까지도 남아있어서 저녁에 김치넣고 얼큰한 "김치모듬전골 " 을 만들었습니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
1큰술 구매
소금
1작은술 구매
다진마늘
1큰술 구매
대파
약간 구매

노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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명절날 했던 여러가지 전 동태전,두부,꼬지,버섯야채전 이 남아있네요

냄비에 적당량의 물을 부은후 전 들을 먹기좋은 크기로 잘랐어요

김장김치 먹기좋은크기로 썰어서 넣고

한우국거리 조금넣었어요 100g 정도 명절때 구입한것이 남아있어서 ......국물맛 좋으라고

보글보글 끓이면서 다진파,마늘을 넣고 ,고추장1큰술,소금약간으로 간하고

얼큰하게~~~ 매콤하게 만들었습니다!

모듬전전골 관련 상품

등록일 : 2010-02-19 수정일 : 2023-04-11

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레시피 작성자About the writer

전북 진안에서 참나무 원목으로 무농약 표고버섯을 재배하고있습니다

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