Name: 딸기잼 치즈스콘
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 박력분 300g; 흑설탕 20g; 백설탕 10g; 버터 60g; 우유 100ml; bp 6g; 소금 3g; 슬라이스치즈 2장; 딸기잼 2T

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2,001

핑크엔젤

딸기잼 치즈스콘

샌드위치야?스콘이야?잼발라 먹을필요없이 잼과함께먹는 스콘~딸기잼치즈스콘

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

푸드프로세서에 체친 가루류와 버터를 넣어섞다가 설탕,소금마저 섞어 주세요. (푸드프로세서 없으신분은 볼에다 가루류+설탕+소금+버터 넣어 스크래퍼로 다지듯 섞어주시면 됩니다)

고슬고슬해지면 계란을 넣어 섞어주세요.

소보루 상태가 되면 우유 넣어 섞어주세요.

한덩이가 되면 냉장고 휴지 30분 시켜줍니다.

휴지시킨 반죽은 넓게 펴서 치즈올리고 잼도 발라주세요.

잼바른 반죽을 위 처럼 반 접고 또 반을 접어 밀대로 약간 밀어 잘라서 팬닝해주세요.

팬닝후 노른자물 발라 190℃ 15~18분간 구워줍니다.

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등록일 : 2010-02-09 수정일 : 2015-07-31

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