숙주베이컨볶음 만들기

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최윤미

숙주베이컨볶음 만들기

푸짐하게 먹으면 다이어트까지 가능한 숙주베이컨볶음 만들기입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

숙주
500g 구매
대파
1대 구매
베이컨
4장 구매
양파
1/4개 구매
다진 마늘
1작은술 구매

[양념]

올리브오일
적당량 구매
굴소스
1큰술 구매
소금
구매
깨소금
약간 구매
참기름
1작은술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

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▶ 참기름 보관법

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숙주는 깨끗하게 씻어 물기 거르고, 베이컨은 굵직하게 썰어 놓으시면 됩니다. 양파는 채썰고, 새파는 어슷썰어 두지요.

예열된팬에 기름 약간 두르고 베이컨을 볶다가마늘과 양파, 대파를 넣고 잠깐 볶아 주면서 굴소스도넣어 줍니다.

씻어 준비한 숙주를 넣고 숙주가 부러지거나숨이 죽지 않게 주걱을 양쪽에 들어가볍게 잘 섞어 주면 숙주의 통통함은 그대로 있으면서숙주의 힘이 빠지게 됩니다.

부족한 간은 소금으로 하고, 후추, 깨소금 , 참기름으로마무리 하면 됩니다.

베이컨숙주볶음 관련 상품

등록일 : 2010-02-08 수정일 : 2015-09-22

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http://blog.naver.com/aud1217.do

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