돌나물 묵무침

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짱구맘

돌나물 묵무침

상큼하고 깔끔한 돌나물 묵무침입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돌나물
2줌 구매
동부묵(청포묵)
1/2개 구매
홍고추
약간 구매

[청포묵 밑간]

소금
약간 구매
참기름
약간 구매

[양념]

간장
1.5큰술 구매
다진 파
1/2큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
식초
2작은술 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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돌나물은 씻어서 물기를 빼 주고, 홍고추는 송송 썰어 씨를 털고 준비해 주세요.

묵은 납작썰어 소금, 참기름으로 밑간해 주세요.

분량의 재료를 섞어 양념장을 만들어 주세요.

접시에 묵을 돌려 담고 가운데 돌나물을 얹고 송송 썬 홍고추를 올린 후 양념장을 끼얹어 상에 내면 됩니다.

돌나물묵무침 관련 상품

등록일 : 2010-02-07 수정일 : 2016-01-26

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댓글 16

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