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김수아

부담없는 아침 수란, 아스파라거스베이컨 말이, 토마토

아침에 정말 부담없는 식단이다. 기름에 튀기지 않은 수란과 아스파라거스베이컨말이의 짭조름함 그리고 상큼한 토마토 까지 너무나 환상적이다. 토마토에 넣은 간장 소소는 음 ~~ 우리나라식 발사믹 소스랄까 ? 색과 맛도 발사믹 소스랑 비슷하다.
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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아스파라거스는 바깥에 거친 부분을 깍아준다.
뜨거운 물에 소금을 넣은 뒤, 아스파라거스를 데쳐준다. 찬물에 헹거준 다음, 베이컨을 돌돌 말아서 노릇하게 오븐에 구워준다.

오븐

토마토는 웨지 모양으로 6등분 하여 잘라 , 간장 소스에 버물러 준다.
수란은 후라이팬에 3cm 정도에 물을 끊인 뒤, 살짝 넣어 익혀준다. (반숙)
팁-주의사항
국자를 이용하면 더욱더 쉽게 수란을 만들 수 있습니다. 모양이 많이 흐트러 지거든요

등록일 : 2010-02-04 수정일 : 2016-08-12

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