Name: 돼지 목살 두부 김치찌개
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 김치 1/4포기; 양파 1/4개; 청고추; 홍고추; 두부; 돼지고기 목살 300~400g; 대파; 다시마육수; 다진마늘 1큰술; 고추장 1큰술; 국간장 1큰술; 맛술 1큰술; 다진파 1/2큰술; 마늘 1/2큰술; 소금; 후추

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20,839

완소연홍

돼지 목살 두부 김치찌개

돼지 특유의 누린내가 나지 않아 더 맛있는 돼지 목살 두부 김치찌개입니다~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
다진파
1/2큰술 구매
마늘
1/2큰술 구매
소금
구매
후추
구매

노하우

조리순서Steps

돼지고기는 기름기가 있는 목살로 준비해서 먹기좋은 크기로 잘라 분량의 양념으로 조물조물 합니다.

양념을 한 목살을 냄비에 담고 먼저 볶아준후, 신김치도 넣어 함께 볶아주도록 합니다. 그리고 준비해둔 다시마 육수를 넉넉하게 부워 끓여줍니다.

20~30분 정도 끓어 국물에 목살과 김치의 맛이 고루 배었다면 두부를 넣고 다진마늘,파, 고추 ,양파등을 넣고 부족한 간은 소금으로 하면 끝.

: 돼지고기 목살은 양념을 한후 간이 밴 후 볶으면 더욱 맛이 좋답니다.
목살은 기름부위가 있는걸로 골라서 사용하시고 넉넉하게 넣으셔야 찌개맛이 좋답니다.

돼지목살두부김치찌개 관련 상품

등록일 : 2010-02-02 수정일 : 2015-08-11

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요리 후기 1

수현♪ 2016-02-01 21:15:24

맛있어요!!

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