Name: 아몬드찰밥 닭고기볼튀김
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 닭가슴살; 영양찰밥; 밀가루; 달걀; 빵가루; 식용유; 통아몬드; 화이트와인; 후춧가루; 소금; 치킨양념소스

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요술쟁이

아몬드찰밥 닭고기볼튀김

닭가슴살을 얇게 슬라이스로 썰어서 화이트와인에 재운후 아몬드를 넣은 영양밥에 돌돌 말아서 고소하게 바삭하게 튀겨서 아이들 영양간식을 만들어 봅니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

닭가슴살은 얇게 길게 슬라이스로 썰어줍니다. 접시에 가지런히 담고 화이트와인, 후춧가루, 소금을 넣어서 잠시 둡니다. 통아몬드는 반으로 갈라줍니다. 미리 만들어둔 영양찰밥을 준비합니다.

영양찰밥을 조금 덜어서 넓게 펴고 아몬드를 넣은후 도시 동그랗게 뭉쳐 줍니다. 여기에 닭가슴살을 돌돌 말아줍니다.

밀가루 - 달걀물 - 빵가루 순으로 묻혀 줍니다.

튀김팬에 기름을 넉넉히 붓고 온도를 올린후 닭고기볼을 넣어서 노릇하게 튀겨줍니다. 튀겨지면 채망에 담아서 기름을 빼주고 접시에 담아줍니다. 아이들이 좋아하는 치킨양념소를 뿌려도 좋아요.

접시에 수북이 담고, 한쪽의 튀김엔 치킨양념소스를 뿌렸어요~~~ 뿌리지 않고 고루 묻혀 주어도 좋아요!!!!

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등록일 : 2010-01-12 수정일 : 2015-08-25

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