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여날이

쌀베이킹, 두부로 만든 계란빵

부드럽고 고소한 계란빵입니다.
6인분 이상 30분 이내 아무나
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그럼, 먼저 오븐팬 전처리부터 할께요 버터를 녹여 팬에 발라주구요, 박력분을 솔솔 뿌려준 다음 한번 '탁탁' 털어서 준비를 해주세요.
부침용 두부 400g을 먼저 믹서기에서 적당히 갈아준 다음 달걀 1개를 넣고 재료가 완전히 섞이도록 한번 갈아줍니다.
제과용 쌀가루와 소금, 설탕을 함께 넣고 갈아주면 반죽 만들기는 끝입니다.
반죽을 전처리해 둔 오븐팬에 적당량 부어주구요.
반죽 위에 메추리알을 하나씩 올려주고 소금으로 간을 조금 해주는데요, 조금만 솔솔 뿌려주면 된답니다.
파슬리 가루도 솔솔 뿌리면 되는데 토핑까지 다 완성된 반죽은 180도로 예열한 오븐에서 20~25분간 구워주면 영양 가득한 두부 계란빵이 완성이 된답니다.

오븐

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등록일 : 2010-01-11 수정일 : 2015-08-27

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