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사과향기

간단하게 만드는 감자볶음

후닥닥 간단하게 만드는 포슬포슬 감자볶음입니다.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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감자와 양파 그리고 당근은 2~3mm 두께로 먹기좋게 썰고 꽈리고추는 포크로 구멍을 뚫어서 준비합니다. 사실 꽈리고추 보다는 청피망이 간도 잘 배고 크기도 그렇고 더 좋아요. 청피망을 쓰시길 강추합니다.
달군 팬에 식용유를 두르고 감자, 양파, 당근을 먼저 넣고 볶아요. 감자가 반쯤 익으면 꽈리고추나 청피망을 넣은 후 간장을 넣고 중간~약한불에서 볶아요.
색이 어느정도 배고 감자가 거의 다 익으면 소금으로 부족한 간을 맞추고 통깨를 뿌리고 마무리해요.

등록일 : 2009-12-22 수정일 : 2015-10-26

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