Name: 크리스마스에 어울리는 부드러운 퐁듀
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 바게트빵; 크래커; 떡뽁이떡; 치즈 400g; 백포도주 1컵; 레몬 1/2개; 마늘 1개; 녹말가루 1작은술

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딸기

크리스마스에 어울리는 부드러운 퐁듀

우리 애들이 퐁듀를 좋아하는데 원칙대로 하자면 좀 복잡하겠지만 저만의 간단한 방법으로 가끔 해먹습니다. 특히나 겨울, 크리스마스에 잘 어울리는 음식이죠~ 냉장고에 있는 치즈를 이용해서 만들었어요~

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

백포도주
1컵 구매
레몬
1/2개 구매
마늘
1개 구매
녹말가루
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

치즈를 준비하고요.

잘게 다집니다. 슬라이스 치즈는 안되요.

두꺼운 그릇을 준비하세요. 저는 뚝배기를 사용했습니다. 마늘을 반으로 잘라 그릇에 문질러 주세요.

백포주를 준비하시는데 좋은게 아니라도 되요. 그냥 시중에서 싸게 살 수 있는 것이면 충분. 한컵 정도를 붓고 거품이 일때까지 끓여 주세요.

레몬 반개를 손으로 짜서 즙을 내서 섞어주세요. 레몬이 없으면 안넣어도 크게 문제 될건 없어요. 치즈를 조금씩 넣으면서 나무 주걱으로 저어가며 녹여 주세요.

치즈가 다 녹으면 녹말가루를 물 조금만 넣고 풀어 섞어주면 끝. 휴대용 가스버너에 올려 놓고 둘러 앉아 먹으면 됩니다. 바게트 빵이나 크래커, 떡볶이떡도 찍어 먹으면 별미에요.

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등록일 : 2009-12-21 수정일 : 2015-10-30

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