색다른 김치고기말이

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색다른 김치고기말이

도시락의 새로운 맛을 즐길 수 있는 김치고기말이를 올려봅니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
4공기 구매
배추김치
1/2포기 구매
참기름
조금 구매
돼지고기
300g 구매
양파
1/2개 구매

[돼지고기 양념]

간장
1.5큰술 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
소금
조금 구매
후춧가루
조금 구매

노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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돼지고기는 목살을 준비하여 가늘게 썬 다음

분량의 양념장을 넣고 불고기 양념으로 재어 놓습니다. 목살을 불고기로 조리하면 멋진 돼지 불고기를 즐길 수 있답니다.

재어 놓은 불고기 양념을 달군 팬에 넣고 볶으면서 양파채를 넣으면 양파의 맛과 돼지고기의 맛이 더욱 살아납니다. 양념의 국물이 바특해질 때까지 볶습니다.

배추김치는 두꺼운 줄기와 잎 부분을 잘라 넓적한 잎만 준비하여 물에 살살 헹군 다음 물기를 꼭 짜내고 참기름으로 양념하여 무칩니다.

배추김치를 펼쳐 놓고 한 입 크기로 뭉친 밥을 올린 다음, 돼지불고기를 조금씩 덜어 얹고

김치로 밥을 돌돌 말면 맛있는, 그리고 특별한 김치고기말이가 완성됩니다.

: 배추김치를 쌈으로 이용할 때는 깨끗하게 씻어 물기를 꼭 짠 후 참기름으로 양념을 하면 고소한 향이 식욕을 자극합니다.

김치고기말이 관련 상품

등록일 : 2009-11-30 수정일 : 2016-01-26

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http://blog.daum.net/myfoods

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