스콘 만들기

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민들레

스콘 만들기

건포도 듬뿍 고소한 스콘입니다.

6인분 이상 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

박력분
230g 구매
계란
1개 구매
우유
40g 구매
베이킹파우더
1ts 구매
소금
1ts 구매
건포도
기호에따라 구매
버터
120g 구매
설탕
30g 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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박력분과 베이킹파우더를 2번 체에서 내린다. 차가운 버터를 박력분에 넣고 잘게 다진다. 소금, 설탕을 넣고 섞어준후 우유와 계란을 넣고 섞어준다. 건포도를 넣고 섞어준다.

반죽을 잘 뭉쳐서 냉장고에 1시간 정도 휴지시킨다. 모양을 만들어 팬에 올린다. 계란물(계란노른자+물)을 위에 발라준다. 예열된 오븐에 넣고 180도에서 15분정도 구워준다.

완성입니다!

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등록일 : 2009-11-29 수정일 : 2015-09-30

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/lyr109

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버터풍미 2020-10-11 17:30:09

고소하고 맛나요

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