Name: 바삭한 카레 돈까스
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돈까스용 돼지고기 6장 (큰건 4장정도); 튀김가루; 달걀; 빵가루; 소금; 후추; 카레가루

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메기맹이

바삭한 카레 돈까스

카레향이 은은한 바삭바삭 돈까스를 올려봅니다. 집에서 돼지고기 안심 사다가 돈까스 만들다보면 시판 돈까스는 못먹겠드라고요. 돈까스 밑간에 카레가루를 넣어서 은은하니 카레향 나고 좋답니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돈까스용 돼지고기 큰건 4장정도
6장 구매

[튀김옷]

[밑간]

노하우

조리순서Steps

돈까스용 돼지고기에 밑간 재료를 적당히 넣고 잘 섞어줍니다.

튀김가루-달걀-빵가루 순으로 튀김옷을 입혀줍니다.

기름 넉넉히 둘러 달궈진 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워낸 뒤소스를 곁들여 냅니다. 튀기면 옷 색이 더 이쁘게나겠지만 기름이 많이 드니깐 반정도 잠기게 기름을 붓고 튀기듯 구워주세요.

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등록일 : 2009-11-11 수정일 : 2016-02-12

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