수능선물세트 수능대박 아이싱쿠키 만들기

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가루하루

수능선물세트 수능대박 아이싱쿠키 만들기

아이싱으로 귀엽게 꾸민 아이싱쿠키입이다.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[아이싱]

흰자
50g 구매
슈가파우더
200g 구매
레몬즙
적당량 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 레몬제스트 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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실온에 꺼내놓아 부드러워진 버터에 체에내린 슈거파우더와 소금을 넣고 섞어주세요. 분리나지 않도록 계란을 나누어 가며 섞어주세요. 레몬제스트를 넣고 가볍게 섞어주세요. 체에내린 가루재료를 넣고 섞어주세요반죽을 한 덩어리로 만들어 준 다음 2~3시간정도 냉장 휴지 시켜주세요.

냉장고에서 꺼낸 반죽을 살짝 치대어 밀대로 밀어주세요.

쿠키커터로 폭폭 찍어주세요.

팬닝후 180 ℃ 오븐에 15분정도 구워주세요.

쿠키가 식어가는 동안 아이싱 반죽을 만들어요. 아이싱 반죽은 흰자에 체에 내린 슈가파우더를 넣고 섞어주기만 하면되요. 마지막에 레몬즙을 살짝 넣어 농도를 조절하구요.

아이싱쿠키 관련 상품

등록일 : 2009-11-08 수정일 : 2015-08-31

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댓글 6

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