든든한 밑반찬 멸치호두볶음

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과일짱

든든한 밑반찬 멸치호두볶음

짭쪼름하면서 달콤하고 고소하고 영양듬뿍 든든한 밑반찬입니다~

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

멸치
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호두
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[양념]

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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기름기 없는 팬에 멸치를 바삭하게 볶아주세요.

호두는 전처리해서 사용하시면 되는데 혹시 전처리가 안됐다해도 이렇게 기름기 없는 팬에 한번 볶아주세요.

간장, 꿀, 흑설탕, 마늘, 청주, 고추가루. 이렇게 넣고 양념장을 끓여주세요. 멸치나 호두양에 따라 간장양이 달라지고요. 고추가루는 넣으셔도 되고 안넣으셔도 된답니다. 그리고 설탕을 사용하실때 흑설탕을 사용하시면 단맛도 내고 맛깔스러운 색깔도 내고 좋답니다~

양념장이 보글보글 끓으면 호두와 멸치를 넣어주세요.

휘리릭~ 볶아주기만 하면 끝.

멸치호두볶음 관련 상품

등록일 : 2009-10-12 수정일 : 2015-09-07

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요리 후기 3

missywalls55@gmail.com 2018-07-09 11:26:24

맛있는 호두볶음 .. 감사합니다

Line Park 2018-06-22 19:35:08

깔끔해서 맛있네요

풍경임 2017-09-05 19:04:33

오우 맛있네요

댓글 9

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