Name: 잡채 쉽게 만드는 방법
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 당면 10인분; 느타리버섯 1팩; 시금치 1단; 양파 1개; 당근 1/2개; 잡채용돼지고기 1/2근; 간장 1소주컵; 꽃소금 약간; 진간장 2큰술; 다진마늘 1큰술; 설탕 1큰술; 들기름(참기름) 1큰술; 깨소금 약간; 소금 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

40,195

햇살이

잡채 쉽게 만드는 방법

남은 야채들과 다양한 재료로 쉽게 만들수있는게 장점인 음식 같아요.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

당면
10인분 구매
느타리버섯
1팩 구매
시금치
1단 구매
양파
1개 구매
당근
1/2개 구매
돼지고기
1/2근 구매
간장
1소주컵 구매
꽃소금
약간 구매

[양념]

진간장
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
들기름(참기름)
1큰술 구매
깨소금
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

버섯과 시금치는 끓는물에 소금을 넣고 데쳐 소금과 들기름(참기름)으로 살짝무쳐 밑간해두세요.

양파와 당근은 채썰어 소금을 조금넣고 볶아주세요.

요렇게 야채들을 미리 볶아서 준비해주시면 되구요.

잡채용 돼지고기는 소금과 후추를 넣고 볶아주세요.

냄비에 물어 부어 끓이다가 물이 끓을쯤 간장을 1컵 넣어주고 팔팔끓으면 당면을 넣어서 면을 충분히 삶아 주신후 찬물에 헹구지말고 그냥 물기만빼주세요. 면을 삶을때 간장을 넣는 이유는 면에 곱게 색을 들이기 위함이고 면에도 살짝 간이되기 때문에 더 맛있구요. 찬물에 헹궈서 사용하시는 분들도 계신데 찬물에 헹구면 바로 먹을때는 쫄깃하니 좋은데 시간이 지날수록 점차 면이 빨리부는 단점이 있답니다.

큰볼이나 후라이팬에 들기름을 두르고 삶은당면과 볶아놓은 재료들을 넣고 위의 양념재료를 참고해 양념해주세요.

조물조물 양념이 고루베도록 버무려 주시구요.

마지막으로 깨소금을 넣고 살짝 볶아주시면 됩니다.

잡채 관련 상품

등록일 : 2009-09-30 수정일 : 2015-09-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

견과류멸치볶음 맛보장 레시피

1

[견과류멸치볶음] 호두와 아몬드 청양고추 팍팍 멸치볶음 만들기

양싸

4.9(221)
2

견과류 멸치볶음

소만이

4.8(69)
3

"견과류멸치볶음"의 맛은 마요네즈로!!

서재인

4.9(54)
4

견과류 멸치볶음

손큰언니

4.9(31)

소세지빵 맛보장 레시피

1

소세지빵(피자빵) 만들기, 손반죽으로 만드는 레시피

쭌맘네

5.0(34)
2

호떡믹스 소세지빵 에어프라이어로 집에서 만드세요

꽃마리♡

4.8(33)
3

식빵요리, 전자렌지로 간편하게 피자토스트/소세지빵 만들기

행운77

5.0(21)
4

아이들 간식/모닝빵으로 만든 소시지빵~

판교댁송블리

4.9(15)

갈비탕 맛보장 레시피

1

갈비탕, (시간만 충분하다면)초간단 갈비탕

김쭈

4.8(100)
2

집에서 식당처럼 진한 갈비탕 만드는 방법/김진옥요리가좋다/갈비탕끓이는법

김진옥요리가좋다

5.0(16)
3

소갈비탕 끓이는 법

김영미

4.9(13)
4

백선생 소갈비탕 한뚝배기 하실래예~~~^^

뽀또또

4.7(11)

무김치 맛보장 레시피

1

보쌈무김치 - 딸에게#

노란장미

5.0(91)
2

보쌈무김치 황금레시피 , 수육삶는법 까지 !

엘린84

4.9(48)
3

{초간단} 냉면무김치

아카시아♡♡

4.8(36)
4

먹음직스러운 알타리무김치

밥심은국력

4.9(31)

케이크 맛보장 레시피

1

단호박케이크

시크제이맘

5.0(33)
2

[노오븐디저트] 5분안에 투썸 아이스박스케이크st 오레오 케이크 만들기

슈가롱

4.9(27)
3

오븐이 필요 없는 케이크 '우유스팀케이크'

푸키베베

4.7(26)
4

티라미수 같은 미니 모카 케이크(+크림치즈) 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(123)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

4.9(25)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(16)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

5.0(10)