Name: 고구마 줄기 볶음
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 고구마줄기; 참기름; 마레솔트; 마늘; 통깨

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157,232

유자차

고구마 줄기 볶음

고구마가 제철이라 시장에 나가면 고구마 줄기도 많이 나와 있더라구요~껍질까지 벗겨서 판매하는터라 살짝 데쳐서 나물로 볶아 먹으면 너무너무 맛있답니다.

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마줄기
구매

[양념]

참기름
구매
마레솔트
구매
마늘
구매
통깨
구매

노하우

조리순서Steps

고구마 줄기를 끓는 물에 살짝 데쳐 주었어요~

찬물에 씻어 물기를 제거한 뒤 먹기 좋은 길이로 썰어 줍니다.

후라이팬에 참기름을 두르고 고구마 줄기를 볶다가 다져둔 마늘도 넣어 볶아 줍니다.

마레솔트로 간해 주면 맛있는 고구마 줄기 볶음 완성. 접시에 담고 통깨를 뿌려 마무리 합니다.

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등록일 : 2009-08-07 수정일 : 2015-08-03

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