Name: 오트밀 초코칩 쿠키
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 포도씨유 90g; 설탕 50g; 달걀 1개; 박력분 100g; bp 2g; 바닐라 오일 1t; 초코칩 50g; 오트밀 30g

4,299

뽕브라

오트밀 초코칩 쿠키

버터를 안넣고 그냥 포도씨유로 간단하게 거품기로 휘휘휙 섞어서 쿠키를 만드니 넘 간단하고 좋더라구요. 아메리칸 스타일 No butter, 오트밀 초코칩 쿠키입니다.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

포도씨유(90g)에 설탕(50g)을 넣어 거품기로 섞어주고, 전 흰설탕 대신 황설탕으로 넣어주었어요.

달걀(1개), 바닐라 오일(1t)을 넣어 섞고,

2번정도 체친 박력분(100g), b.p(2g)를 넣어 섞고,

초코칩(50g), 오트밀(30g)을 넣어 주걱으로 가볍게 섞어주고,

팬에 거리를 두어 팬닝한 뒤, 예열된 180℃ 오븐에서 15~20분간 구워줘요. 오븐과 두께에 따라 굽는 시간이 틀려질 수 있습니당. 전 총 8개가 나왔구요. 약 25분정도 구워준거 같네요. 기본적으로 15분정도 굽고 옆에서 봐가면서 노릇하게 구워주심 됩니다.

오븐

노릇하게 구워진 쿠키는 식힘망에 식혀 밀봉해 보관. 쿠키가 조금 커요. 기본적으로 만드는 쿠키의 2배정도는 되는거 같아요.

오트밀 때문에 고소한 맛이 좋고 초코칩을 넣으니 달콤한 맛이 좋아요. 모양내는 쿠키도 이쁘지만 전 투박하고 대충 숟가락으로 떠서 굽는 아메리칸 스타일의 쿠키가 더 매력적이네요.

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등록일 : 2009-05-24 수정일 : 2015-09-25

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레시피 작성자About the writer

뽕브라

http://blog.naver.com/ymgs1888

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도