토마토 브로콜리 파스타

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마이드림

토마토 브로콜리 파스타

지중해 건강식~ 토마토 브로콜리 파스타

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

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파스타소스와 면, 토마토와 브로콜리, 양파를 준비했어요. 양파는 잘게 다지고, 브로콜리도 가위로 작게 잘라놓고 토마토는 8등분해서 가운데 씨는 빼고 껍질만 준비해놓아요.

브로콜리는 찜기에서 5분 정도 살짝 쪄주었고요.. 토마토는.. 씨를 제거해서 잘게 썰어놓았어요. 씨가 신맛이 강하고 나중에 지저분해지니까요.

냄비에 물을 충분히 붓고(파스타면의 5배 정도) 소금을 2큰술 넣어 10분~12분 정도 익혀줍니다.

팬에 올리브유를 두르고 다진 양파를 달달 볶다가 투명해지면 브로콜리와 토마토를 넣고 토마토 소스도 넣어주세요

재료가 끓어오를 때까지 저어주다가... 바질가루와 후춧가루로 마무리합니다.

데쳐둔 파스타면을 넣고 재빨리 섞어주면 완성

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등록일 : 2009-01-31 수정일 : 2015-07-28

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댓글 13

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