간단떡볶이

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Hobby_Food

간단떡볶이

집에있는 재료로만 간단하게 떡볶이 하세요♡

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밀 떡
200g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2뿌리 구매
계란
3개 구매
어묵
200g 구매

[양념]

간장
4큰술 구매
설탕
2큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
참기름
1/2작은술 구매
후추가루
약간 구매
다진마늘
1작은술 구매
물
2+1/2컵 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 어묵 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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어묵은 먹기좋게 한입크기로 자르고,대파는 어묵과 같은사이즈로 재단, 양파는 굵게 채썰어 준비한다.

떡은 미리 따로 띄어서 미리 준비한다.

그사이 냄비에 계란을 넣고 12분정도 삶는다.(반숙으로 하려면 6분 삶기)

볼에 중량의 양념들을 넣고 양념장을 만든다.(물은 끓을때 넘을것)

팬에 식용유 살짝 두르고 양파와 어묵 볶아준다.

양파가 어느정도 익기 시작하면 물 2컵반 넣고 끓이다가 떡을 풀어넣고 떡이 말랑해질때까지 끓인다.

떡이 말랑해지면 양념장을 풀어준다.

떠과 어묵에 양념이 잘 베어들어가면 삶은계란 껍질을 제거하고 떡볶이에 넣고 섞어준다.

완성되면 예쁜그릇에 담아준다.

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등록일 : 2018-12-30 수정일 : 2019-01-02

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/hobbyfood

sns

요리 후기 1

신덩덩 2018-12-31 15:57:31

엄청맜있음

쉐프의 한마디2019-01-04 14:08:27

답글이 늦었네요 ^^ 감사합니다. 앞으로 더 맛있는 요리 올릴께요~

댓글 2

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