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구름이네

집에 있는 재료로 간단하게~ 오므라이스

고등학생 때 처음 오므라이스를 만들었는데 그때 그 맛을 못 잊고 가끔 해 먹는 레시피랍니다ㅎㅎ 남편도 좋아해요~^^
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 100g
  • 양파(대) 1/2개
  • 당근 1줌
  • 감자(중) 1/2개
  • 파(잎위주) 1/2대
  • 식은 밥 2인분
  • 케찹 1T
  • 소금 1/2T
  • 후추 약간
  • 계란 4개
    [양념]
  • 돈가스소스 6T
  • 케찹 3T
  • 올리고당 3T
  • 굴소스 1T
  • 100ml
조리순서Steps
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먼저 소스만들 양념을 모두 넣고 섞어 둡니다.
(꼭 미리 해야 하는건 아니지만 오므라이스를 따뜻하게 먹을 수 있도록 미리 섞어두면 좋겠죠^^)
들어갈 재료를 손질해주세요.
모두 잘게 다져줍니다.
기름을 두른 팬에 다진 파와 양파, 감자를 넣어 볶아줍니다.
파와 양파의 향이 올라오면 당근과 햄을 넣어 볶다가, 소금과 후추, 케찹을 넣어 간을 해줍니다.
다 섞이면 식은 밥 2인분을 넣고 불을 끈 상태에서 골고루 섞어줍니다.
계란을 풀어 지단을 만들어주고, 반 정도 익은 상태에서 만든 볶음밥을 올립니다.
넓은 접시를 그 위로 덮고 뒤짚은 후 잘 다듬어 주면 모양잡기 쉽게 클리어!!
마지막으로 섞어둔 소스를 저어주면서 약한불로 5분정도 끓여줍니다.
소스 붓고 파슬리로 장식하면 완성~
팁-주의사항
지단을 예쁘게 만들어 따로 덮어주셔도 되고 흔히 아는 반달 오므라이스 모양을 잡아주어도 좋아요~
저는 동그랗게 만드는게 밥이랑 계란이랑 같이먹기도 좋고 소스 붓기도 좋아서 동그랗게 만든답니다^^

등록일 : 2018-01-11 수정일 : 2019-01-28

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요리 후기 293

노래의날개 2018-05-08 12:08:28

아이들이 오므라이스 밥도 맛있고 소스도 너무 맛있다며 감탄했습니다. 간단하면서도 맛있는 레시피 올려주셔서 정말 감사합니다. 

sso 2019-05-19 15:42:05

야채 자르느라 손은 많이 갔지만 냉장고에있는 버섯.호박.맛살까지 추가해서 맛나게 잘먹었습니다.아가들도 잘먹네요 ^^ 

하혜숙 2018-04-16 21:52:05

아들 입맛이 까다로운데 너무 맛있다고 잘 먹었어요 전 올리고당을 1T만 넣어도 좋았어요 특히 소스가 맛있네요 

댓글 53
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