카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기
효놈세끼
양파,두부
대파(초록부분)
대파 흰대
기름에 먼저 볶을 용도라 두께 0.5mm 정도로 얇지 않게 썰어주세요.
청양고추
마늘
원래는 고기와 마늘을 처음에 같이 볶으려고 으깨서 마늘을 다졌는데 영상에선 마지막에 마늘을 넣었어요. 마늘을 처음에 볶는게 어려우시다면 칼집을 넣어 다져서 영상처럼 마지막에 넣어주세요.
약불 > 중불
대파를 너무 익힌 후 불을 키우면 탈 수 있으니 약불에서 살짝만 익으면 고기를 넣어주세요.
중불
만약 칼칼한 고추의 맛을 싫어하신다면 이때 넣지말고 마지막에만 넣어주세요.
고추를 오일에 볶으면 매운맛과 향이 더 강해져요.
물
강불
물을 레시피가 있긴하지만 건더기 양을 보고 자작하게 조절해주세요.
약불
불을 중강불로 해서 끓이다보면 끓기직전에 기름이 모이는 순간이 있어요. 그때 불을 줄여 꼭 기름을 제거해 잡내를 잡아주세요.
중약불
이때부턴 불을 중약불로 뭉근하게 끓여주세요. 너무 팔팔 끓이면 국물에 고기의 맛이 베어나오기 힘들어요.
호박
중약불
된장,고춧가루
중불
시판된장은 오래끓인다고 맛이 깊어지지 않아요. 집된장의 경우 제일 초반에 넣어 푹 끓여주세요.
중불
중불
등록일 : 2024-04-09 수정일 : 2024-04-11
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved
레시피와 관련된 상품
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.