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만개의노하우

요기조기 다 들어가는 마늘! 알아두면 요기조기 써먹는 마늘손질법♥

기본재료중에 기본! 갈릭~

마늘도 손다치지 않게 손질해봐요!

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재료Ingredients
    [재료]
  • 마늘

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조리순서Steps
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마늘의 윗부분을 자른뒤 껍질을 벗긴다.

전자레인지에 20초 정도 돌려주면 껍질이 쉽게 벗겨져요.

마늘을 잘 잡고 일정한 두께로 슬라이스한다.
편 썰기 -> 구이용
칼등으로 마늘을 으깬다.
곱게 다져준다.
한식 양념용
편 썬다.
채를 썬다.
옆으로 돌려 잘게 썬다.
옆으로 돌려 잘게 썬다.
다진 마늘: 얼음틀에 넣어 얼려준다.

얼음틀이 없다면 지퍼백에 넣어 평평하게 한 후 젓가락으로 크기를 나눠 얼려준다.

등록일 : 2016-10-14 수정일 : 2017-05-24

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