아기 소고기 순두부찌개 국 유아식 순두부 요리 반찬 만들기

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jangmj83

아기 소고기 순두부찌개 국 유아식 순두부 요리 반찬 만들기

부드러운 두부를 이용한 순두부찌개 소고기를 넣어 더 영양가있게 만들어봤어요.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순두부
1/2개 구매
애호박
1/4개 구매
양파
1/6개 구매
팽이버섯
조금 구매
대파
조금 구매
소고기
50g 구매
마늘
1T 구매
멸치육수
400ml 구매

[양념]

국간장
2T 구매
아기소금
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
아기대접
구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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모든 재료는 먹기 좋게 잘라서 준비해주세요. 팽이버섯은 반으로 잘라주시구요. 순두부는 반만 사용했어요.

도마 , 조리용나이프

냄비에 참기름 1T를 넣은후 잘라둔 소고기를 넣어 볶아주세요.

소고기가 익으면 멸치육수 400ml를 부은후 대파와 팽이버섯을 제외한 야채와 마늘1T를 넣고 강불로 끓여주세요.

육수가 끓어오르면 중약불로 낮춰 야채가 완전히 익을때까지 국물을 우려내주세요. 이때 위로 떠오르는 거품과 불순물을 제거해주세요.

애호박이 다 익으면 후추를 톡톡 뿌리고 잘라둔 순두부를 넣어주세요. 이때 국간장 2T를 넣어 간해주고 부족한 간은 아기소금 넣어주세요.

순두부가 데쳐질때까지 3분간 끓인후 팽이버섯과 대파를 넣어 1분더 끓이고 불을 끄세요.

: 적당한 간을 해줘야 맛있어요.

소고기순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2023-09-28 수정일 : 2023-10-04

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레시피 작성자About the writer

육아 인플루언서 @팬더입니다.

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#유아식국 #아기순두부국 #아기순두부찌개

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