멸치 마늘 볶음밥 만드는 법

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승승맘h2

멸치 마늘 볶음밥 만드는 법

버터를 넣어 맛이 확 살아난 멸치 마늘 볶음밥

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
잔멸치
60g 구매
마늘
6쪽 구매
대파
10cm 구매
식용유
2큰술 구매
청주
1큰술 구매
버터
10g 구매
후춧가루
약간 구매
검은 깨
1작은술 구매
맛술
1큰술 구매
간장
1큰술 구매

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프라이팬
구매
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노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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달군 팬에 기름을 두르고 잔멸치를 넣어 볶아줍니다.

잔멸치 60g, 식용유 1큰술

잔멸치가 볶아지면 청주 1큰술을 넣어 잡내를 없애줍니다.
접시에 옮긴 후 펼쳐 식혀줍니다.

청주 1큰술

마늘은 편 썰고 대파는 송송 썰어줍니다.

마늘 6쪽, 대파 10cm

달군 팬에 기름을 두르고 편으로 썬 마늘을 넣어 볶아줍니다.

마늘 6쪽, 식용유 1큰술

마늘이 거의 익으면 밥을 넣어 볶아줍니다.

밥 2공기

밥이 볶아지면 볶아놓은 멸치와 맛술 1큰술, 간장 1큰술을 넣어 볶아줍니다.

맛술 1큰술, 간장 1큰술

송송 썬 대파와 검은 깨를 넣어 볶아줍니다.

대파 10cm, 검은 깨 1작은술

불을 끄고 가운데 버터를 넣어 녹인 후 잘 비벼 먹습니다.

버터 10g

: 어른이 드실 경우 청양고추를 추가해도 좋아요.

멸치마늘볶음밥 관련 상품

등록일 : 2023-08-22 수정일 : 2023-08-24

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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