Name: 오징어 칼국수.
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 칼국수면 160g; 오징어 1/2마리; 애호박 1/3개; 대파 1/2개; 멸치육수 1L; 국간장 2큰술; 액젓 1큰술; 다진마늘 1작은술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

562

시골할매

오징어 칼국수.

따뜻해지나 싶더니 다시 조금 쌀쌀해진 봄날 따끈한 한 그릇 요리를 만들어 주고 싶었어요. 그래서 쫄깃한 면발을 느낄 수 있는 칼국수를 만들게 되었답니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

칼국수면
160g 구매
오징어
1/2마리 구매
애호박
1/3개 구매
대파
1/2개 구매
멸치육수
1L 구매

[양념]

국간장
2큰술 구매
액젓
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매

조리도구

냄비
구매
채반
구매
볼
구매
도마
구매
국자
구매
면기
구매

노하우

조리순서Steps

멸치 육수를 준비한다.

오징어와 채소를 채썰어 준비한다.

면은 묻어있는 전분을 털어준다.

그래도 전분기가 많다면 육수에 넣기전에 살짝 헹군다.

육수가 끓으면 양념재료와 면을 넣어준다. (집마다 간장, 액젓 염도가 다르니까 양 조절해주세요.)

면을 넣고 센불에서 끓이다가 끓으면 중불에서 익혀준다.

면이 2/3쯤 익었을때 채소와 오징어를 넣고 마무리해준다.

오징어는 오래 끓이면 질겨지니까 가스불 끄기 1분 전에 넣어주고 야들하게 익으면 그릇에 담아낸다. 취향에 따라 양념장이랑 김치를 곁들인다.

: 면이 다 익고 오징어를 넣으면 면이 다 퍼지니까 꼭 면이 2/3쯤 익었을때 오징어를 넣는다.

오징어칼국수 관련 상품

등록일 : 2023-04-07 수정일 : 2023-05-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

시골할매

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

#홈쿡 #집밥 #한그릇요리 #초간단 #자취요리 #면요리 #칼국수 #한식 #해물칼국수 #건강식 #저염식

명엽채볶음 맛보장 레시피

1

명엽채볶음

콩설기

4.9(139)
2

【명엽채볶음 만들기~】막 집어 먹게 되는 맛의 비결은?!

조밍키♥

4.9(40)
3

명엽채볶음

밥심은국력

4.8(36)
4

명엽채볶음 황금레시피, 간단한 밑반찬으로 그만이쥬

엘린84

4.9(25)

전자렌지깻잎찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 깻잎찜. 2분 돌려 완성하는 초간단반찬.

롱만이

4.9(156)
2

깻잎찜 - 전자렌지를 이용해서 만든 즉석 깻잎반찬

시크제이맘

4.7(24)
3

초스피드 반찬, 전자렌지 깻잎찜

고래언니

4.4(8)
4

전자렌지로 간단하게 깻잎찜만들기

안경1

5.0(7)

참나물무침 맛보장 레시피

1

깔끔한 한정식집 메뉴 참나물무침

옥이

5.0(193)
2

향긋하게 참나물 무침 무쳐내기~

강씨집밥

5.0(59)
3

참나물무침 향긋하니 두부 넣어 든든한 요즘반찬

요리쿡조리쿡

5.0(16)
4

향이 좋은 참나물무침

밥심은국력

5.0(8)

밥 맛보장 레시피

1

녹네 녹아.. 전자렌지 1분 30초 컷. 고소 짭짤 수란마요밥 만들기

얌무

4.9(49)
2

베이컨간장말이밥

쿡라이프

4.9(32)
3

TV요리)산골짜기의 추억 전참시 이승윤의 라면밥 ☆

만개의레시피

4.8(24)
4

이밥차 레시피 :: 양파볶음햄구이밥 / 양파볶음햄구이덮밥, 간편도시락만들기♪

꽃라라

4.8(22)

차돌박이된장찌개 맛보장 레시피

1

차돌박이 된장찌개 레시피ㅣ고깃집에서 먹던 바로 그 맛!ㅣ

집밥한그릇

5.0(249)
2

차돌된장찌개

봉자바리

4.9(187)
3

매일 먹어도 좋은 [차돌박이 된장찌개]

레이디스

5.0(79)
4

차돌박이된장찌개 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(45)

청경채볶음 맛보장 레시피

1

두부 청경채 볶음 : 간장소스를 더해 달콤 짭조름

요리는소소한행복

4.9(73)
2

[느타리버섯청경채볶음] 쫄깃한 느타리버섯과 아삭한 청경채의 만남!! -양싸

양싸

4.9(42)
3

크리스마스날 어울리는 칵테일 새우 청경채 볶음

lee쉐프

5.0(29)
4

청경채 굴소스볶음 이렇게 쉬웠어?

라찌라찌

4.9(23)

미역무침 맛보장 레시피

1

물미역무침

강씨집밥

4.6(12)
2

알토란 양파미역무침 만드는 법, 새콤하고 아삭한 양파요리

뽕림이

4.6(11)
3

간단한 미역 무침

루씨이야기

4.7(10)
4

마른 미역나물 무침

초이맘

4.9(10)

단호박죽 맛보장 레시피

1

단호박죽 만드는 법 찹쌀넣고 새알만들기까지,

먹순

4.9(51)
2

손쉽게~찬밥으로 단호박죽 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(39)
3

실패없는 초간단 단호박죽 끓이기

요리하는러라

4.9(34)
4

[집밥백선생2]단호박죽- 요리 혁명일 만큼 간단해요

밥심은국력

5.0(15)

오이김치 맛보장 레시피

1

간단 오이 김치

여우줌마

4.9(59)
2

삼시세끼 오이김치 대충 말고 제대로 된 레시피!

고래언니

4.8(19)
3

아삭한 오이소박이 김치 담그기

영심이

4.6(12)
4

오이김치 아삭하게 만드는 노하우~

815요리사랑

5.0(12)

돼지고기두루치기 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지고기 두루치기

♡꿀처♡

4.9(207)
2

돼지고기 김치 두루치기, 두부와 함께, 술안주

김쭈

5.0(51)
3

돼지고기김치 두루치기.....술안주로도 GOOD~~

빛날썬

5.0(48)
4

돼지고기 두루치기 황금레시피 따라잡기 :)

달콤한꿀호떡

4.7(31)

오징어 칼국수.

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피