Name: 새우젓 호박볶음 맛있게 만드는법
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 애호박 2개; 새우젓 3스푼; 들기름 5스푼; 양파 1개; 고추 2개; 파 20cm; 마늘 10개; 깨 1스푼

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6,172

용주부

새우젓 호박볶음 맛있게 만드는법

식재료중에 애호박이 제일 만만한거 같아요. 볶음밥에도 찌개에도 자주 사용하는데 그만큼 반찬으로 최고이죠! 오늘의 요리 새우젓을 넣고 볶은 " 새우젓 호박볶음 " 만들어 보아요.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
2개 구매
새우젓
3스푼 구매
들기름
5스푼 구매
양파
1개 구매
고추
2개 구매
파
20cm 구매
마늘
10개 구매
깨
1스푼 구매

조리도구

찬기
구매
조리용스푼
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프라이팬
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도마
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노하우

조리순서Steps

호박 2개와 깐마늘, 양파1개, 고추 2개, 파20cm를 손질 후 물로 세척 준비해요.

호박 2개, 깐마늘 10개, 양파 1개, 고추 2개, 파20cmm

호박은 먹기 좋은 크기인 납작 사각형으로 잘라 준비하고 파와 양파, 고추는 송송 썰어 준비해요. 마늘은 편썰어 준비해요.

웍에 호박과 양파, 마늘을 넣어요.

호박, 양파, 마늘

웍

칼칼하게 고추와 파를 넣어요.

고추2개, 파1뿌리

웍에 준비된 재료를 다 넣고 들기름 4스푼과 새우젓 3스푼을 넣고 자작하게 볶아요.

들기름 5스푼, 새우젓 3스푼

약불

처음부터 준비된 새우젓을 다 넣지 말고 자작하게 볶다가 간을 본 후 추가해요. 다 볶은 후 깨 1스푼 뿌려 마무리해요.

깨 1스푼, 새우젓1스푼

약불

은은하게 자작하게 볶는게 팁!!

새우젓의 감칠맛과 호박의 달달함이 만나서 맛있는 새우젓 호박볶음이 완성됐어요.
들기름을 듬뿍 넣어 고소함이 너무 좋아요.

: 새우젓 호박볶음의 포인트는 자작하게 볶아야 호박의 모양을 유지하면서 맛있는 볶음이 완성됩니다.

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등록일 : 2023-04-02 수정일 : 2023-05-23

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레시피 작성자About the writer

용주부

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

포토 리뷰 1

요리 후기 2

한서우 2023-05-22 14:47:49

호박볶음 넘 미안해 되었습니다 그런데 색깔이 선명하지 않게 되었습니다 다음 할때는 좀더빨리 만들어 볼게요

까미 2023-05-18 19:06:06

몸이 아픈 동생을위한 반찬 몇가지 찾다가 간단하게 할수있는 호박볶음~~맛있었어요

쉐프의 한마디2023-05-18 21:27:49

동생분 빠른 쾌유를 바랍니다.

#호박볶음 #호박요리 #새우젓호박볶음 #호박 #밑반찬 #반찬추천

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