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문성실

마늘쫑무침

중독성 있는 감칠맛~ 매콤한 마늘쫑무침입니다!
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 마늘쫑 4줌
  • 굵은소금 0.5T
    [양념]
  • 고추장 2T
  • 고춧가루 2T
  • 간장 1T
  • 물엿 1T
  • 설탕 0.5T
  • 다진 마늘 0.5T
  • 참기름 0.5T
  • 통깨 0.5T
조리순서Steps
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마늘종(4줌)은 물에 씻어 4~5cm 길이로 썰고 끓는 물에 굵은 소금(0.5)을 넣고 1분 정도 데쳐주세요
데친 마늘종은 체에 밭쳐 자연스럽게 식혀줍니다
고추장(2), 고춧가루(2), 간장(1), 물엿(1), 설탕(0.5), 다진 마늘(0.5), 참기름(0.5), 통깨(0.5) 를 한데 섞어 양념장을 만들어주세요
양념장에 데친 마늘종을 넣고 양념이 골고루 배도록 조물조물 무치면 끝

등록일 : 2009-04-24 수정일 : 2015-07-22

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요리 후기 24

Onlife 2016-06-19 03:05:25

마늘쫑요리는 처음 해 봤는데 이리 쉽고 맛있는지 몰랐네요~~ 친구에게도 나눠 주려고 두번째 만들고 있어요~~ 레시피 감사합니다~  

강수연 2017-06-14 22:58:08

만날 사다 먹다가 처음 해봤는데 제 입맛에 딱이여요 요거 가지고만 밥묵겠어요~~^^레시피 감사합니다 

숨쉼 2017-09-01 20:37:34

단걸싫어해서 물엿만조금넣고만들었는데 음식점맛이랑 똑같아요 잘만들었습니다  

댓글 69
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