매운맛 0단계 고추장닭안심볶음

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첼라인나

매운맛 0단계 고추장닭안심볶음

닭볶음탕과 비슷하지만 기름기가 적은 닭안심살 부위를 사용하여 담백한 닭안심볶음입니다!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭안심
500g 구매
감자
1개 구매
양파
1개 구매
당근
1/3개 구매
고추장
1스푼 구매
간장
20ml 구매
액상알룰로스
30ml 구매
미림
15ml 구매
대파
조금 구매
올리브유
조금 구매
고춧가루
1스푼 구매
깨
약간 구매

노하우

▶ 닭안심 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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양파, 당근, 대파, 감자는 먹기 좋은 사이즈로 사진처럼 미리 썰어주세요!

올리브유를 살짝 두르고 채소를 먼저 볶아주세요

감자는 안익을까봐 전자레인지에 1분 돌리고 후라이팬에 넣어줬어요

양념장은 고추장 1스푼, 간장 20ml, 액상알룰로스 30ml를 넣어 만들어주세요

채소가 1/3정도 익었을 때 닭안심살을 넣어주세요

안심살이 1/3정도 익었을 때 위에 만들어둔 양념장을 반정도 넣고 볶아주세요!

미림은 같이 넣어주시면 됩니다:)

안심살이 반 이상 익으면 남은 양념 반과 고춧가루 1스푼을 넣고 양념이 잘 벨 수 있게 볶아주세요

해당 레시피는 매운맛 0단계라 약간 매콤하게 드시고 싶으면 고춧가루를 좀 더 넣어주셔도 됩니다

마지막으로 깨까지 뿌려주면 완성입니다!

: 닭안심살로 만들어서 닭가슴살보다는 부드러워요!
안맵게 만들어서 매운거 못드시는 분들도 부담없이 드실 수 있고 지방이 적은 부위라 다이어트 하시는 분들께도 괜찮은 요리입니다^^

닭안심볶음 관련 상품

등록일 : 2022-08-04 수정일 : 2022-08-04

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레시피 작성자About the writer

초보자도 할 수 있는 요리를 만들고 있어요

포토 리뷰 1

요리 후기 1

한나 2023-08-10 10:44:42

맛있어요ㅎㅎ

댓글 0

#닭안심살 #닭고기 #다이어트 #닭볶음탕 #초간단닭고기요리

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