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으뇽2

간단 반찬 레시피 : 오이부추무침 만드는 법

2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 오이
  • 부추
  • 고추장
  • 간장
  • 고춧가루
  • 다진마늘
  • 설탕
  • 식초
  • 참기름
조리순서Steps
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먼저 오이 하나를 깨끗하게 씻어 먹기 좋게 썰어주세요 ~ 저는 반을 잘라 어슷 썰었어요 이렇게 썰어놓아야 먹기에 좋더라고요
부추는 한 줌 정도 사용했어요 흙을 털어내고 물에 여러 번 흔들어 씻어 낸 후 먹기 좋게 썰어주세요 저는 어머님이 이모님 댁에 다녀오시면서 직접 키우신 부추를 얻어다 주셨는데 너무 연하고 맛있더라고요
제일 중요한 오이부추무침 양념장 어른 수저 계량이고요 고추장 1, 간장3, 고춧가루2, 다진마늘1, 설탕1, 식초1 스푼을 넣고 잘 섞어주세요
양념장이 만들어지면 오이와 부추를 넣고 양념과 잘 버무려주세요 ~ 너무 세게 버무리면 풋내가 날수 있으니 살살 ~
마지막으로 고소하게 참기름 1스푼, 깨 듬뿍 넣고
버무려주면 끝!! 간단 반찬 레시피 오이부추무침 완성입니다

등록일 : 2017-09-25 수정일 : 2017-09-26

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 32

아까그놈 2018-06-05 21:55:08

오이가 2인분이 몇개인지 몰라 저는 6개쯤으로 만들었는데 좀 싱거워서 양념 추가해가며 만들어봤네여. 한동안 맛있어서 이거만 먹었습니다^^ 

sakuranbo 2019-06-21 07:28:29

오이무침할때 항상소금넣고했서는데 간장.고추장에 무쳐먹으니 또다른별미네요^^ 맛있는 레시피감사합니다,,(^.^) 

소미전 2018-06-10 13:25:24

새콤달콤 맛있어요~~^^오이를 절이지 않아도 되니 너무 간편하네요~~^^감사합니다~~^^ 

댓글 6
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