시원하고 얼큰한 바지락 꽃게탕

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,522

상품목록

요리하는아빠

시원하고 얼큰한 바지락 꽃게탕

바지락의 시원함과 꽃게의 단백함이 어우러진 진한 국물!!
바지락 까먹는 재미와 꽃게살의 풍미까지~~!!!
비오는 날 드시면 더욱 맛있는 요리!!

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

바지락
200g 구매
냉동 꽃게
3마리 구매
시금치
1단 구매
무
1/6개 구매
양파
1개 구매
파
1대 구매
청양고추
1개 구매
된장
1스푼 구매
고추장
0.5스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
액젓
1스푼 구매

노하우

▶ 바지락 손질법

▶ 꽃게 손질법

▶ 꽃게 조리법

▶ 시금치 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 액젓 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

요리 전 바지락을 해감해 줍니다.
해감하는 법은 바지락을 물에 담그고 소금 1스푼을 넣고 30분 정도 지난 후 씻어주시면 됩니다.

바지락 200g

바지락 해감방법 - 바지락을 물에 담그고 소금 1스푼을 넣고 30분 정도 지난 후 씻어주시면 됩니다.

꽃게를 손질합니다.

꽃게 3마리

꽃게를 식초물에 담가두면 이물질 제거, 비린 맛을 잡아준다고 합니다. 칫솔로 구석구석 잘 닦아주시고 입과 아가미를 잘 제거해 주세요.

꽃게 손질법 레시피

무, 양파, 대파, 청양고추를 썰어주세요.

무 1/6개, 양파 1개, 대파 1개

시금치를 다듬어주시고 물에 잘 씻어줍니다.

시금치 1단

시금치 대신 쑥갓으로 대체 가능

멸치, 무, 바지락을 넣어서 육수를 끓여줍니다.

육수용멸치 7개, 무 1/6개, 바지락 200g

볼넓은 냄비

강불

물이 끓으면 올라오는 거품을 제거해 주시고 멸치는
건져주세요.

육수가 끓으면 양념을 넣어줍니다.

된장 1스푼, 고추장 0.5스푼, 고춧가루 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 맛술 1스푼, 액젓 1스푼

볼넓은 냄비

강불

꽃게를 넣어주시고 거품이 올라오면 걷어주세요.
10분 정도 푹 끓여주신 후 중불로 줄여줍니다.

꽃게 3마리

중불

양파, 대파, 고추, 시금치를 넣고 숨이 죽을 때까지 끓여줍니다.

양파 1개, 대파 1대, 시금치 1단

완성된 바지락꽃게탕을 큰 그릇에 담아주세요.

: 바지락 해감과 꽃게 손질만 잘 해주시면 맛있는 바지락꽃게탕 을 즐기실 수 있습니다.

바지락꽃게탕 관련 상품

등록일 : 2022-07-13 수정일 : 2022-07-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리하는아빠

아빠가 집에 있는 흔한 재료들로 쉽게 만들 수 있는 요리!!!! 블로그 주소 https://m.blog.naver.com/311music

sns

댓글 0

#바지락꽃게탕 #해장용꽃게탕 #비오는날국물요리 #시원하고얼큰한국물요리

소고기장조림 맛보장 레시피

1

【본죽장조림】소고기장조림 만들기~

조밍키♥

5.0(532)
2

소고기 장조림 황금레시피, 두고두고 먹는 밑반찬 만들기!

요리다나와

5.0(265)
3

맛있는 소고기장조림 만드는 법

김성심김치요리1

4.8(78)
4

"메추리알 소고기장조림" 황금레시피

하성안줏거리

5.0(44)

참치덮밥 맛보장 레시피

1

혼밥족을 위한 1인분 레시피 , 참치덮밥 레시피 ♩

달콤한꿀호떡

4.6(18)
2

참치덮밥 맛있고 구하기쉽고 심지어 저렴한!?

만개의레시피

4.0(14)
3

참치덮밥 만들기. 고추장참치볶음. 간단한 저녁메뉴. 한그릇요리

콩설기

5.0(13)
4

참치 덮밥!! 정말 간단한데 맛은 장난 아닌 덮밥을 소개합니다!!

두율이아빠

5.0(6)

소고기무국 맛보장 레시피

1

소고기무국 황금레시피, 재료는 간단! 맛은 최고!

쑤이

4.8(903)
2

경상도식 얼큰 소고기무국 만드는 법, 국물이 칼칼해서 해장국으로도 좋아요 !

뽕림이

4.9(402)
3

실패 없는 백종원 레시피 :: 소고기뭇국

보동

5.0(223)
4

쌀쌀한 날 국물요리 :: 경상도식 얼큰 소고기무국

시윤블리

5.0(152)

카레볶음밥 맛보장 레시피

1

간단 한그릇요리, 향긋한 카레볶음밥~

행운77

4.9(90)
2

다이어트요리 두부카레볶음밥

꿀현서

4.8(84)
3

굴소스카레볶은밥

행복만땅ᆞ47♡

5.0(78)
4

닭 가슴살 카레 볶음밥 맛있게 만들기

DHYA

4.9(25)

비빔만두 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 정말 쉬운 비빔만두 만들기! 간식, 술안주로도 굿!

얌무

5.0(195)
2

비빔만두 레시피

꼬꼬마녀

4.9(36)
3

비빔만두 만들기, 매콤새콤 계속 땡기는 바로 이 맛 !!

엘린84

5.0(31)
4

쫄면사리넣은 비빔만두 만들기

주디와잎

5.0(21)

닭봉구이 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이어구이 마늘간장양념도 꿀맛이네!

다재다능한워킹맘

4.9(21)
2

:: 오븐닭봉구이 :: 달콤새콤짭쪼름한 맛이 자꾸 손이가

popo

5.0(20)
3

닭봉카레구이♡닭고기 초간단요리

손큰언니

4.9(16)
4

마늘간장 닭봉구이 - 오븐 없이 만드는 닭 날개 요리

아자씨레시피

4.9(15)

나물 맛보장 레시피

1

된장으로 무친 미나리 나물

쟁이

4.9(23)
2

【미세먼지에 좋은】향긋한 미나리나물 만들기~

조밍키♥

5.0(8)
3

고사리나물 들깨가루 넣고 더 맛있게

요리쿡조리쿡

4.9(8)
4

들깨국물 자작한 머위대 나물 만드는법

윤

4.7(7)

두부강정 맛보장 레시피

1

두부강정 맵지않은 소스로 아이들 입맛까지 확 ~

엘린84

5.0(598)
2

두부강정 만드는 법, 아이들이 좋아하는 반찬!!

엘린84

4.9(491)
3

견과류 듬뿍 넣은 쫄깃,달콤함 "두부강정"♪

서재인

4.9(92)
4

두부강정 ,두부반찬, 아이반찬

신블리mom

4.9(79)

더덕구이 맛보장 레시피

1

만들기 쉬운 반찬 더덕구이

놀러와용뇨미

5.0(107)
2

고급스러운 더덕구이, 매콤한 양념까지 완벽하게

가루씨

5.0(28)
3

더덕고추장구이

마이드림

4.8(25)
4

고추장더덕구이~황금레시피

카푸치노

4.9(16)

등갈비조림 맛보장 레시피

1

실패 걱정 No No!! '홈파티 메뉴' 아웃백 폭립 st. 등갈비 조림 만들기

HYE

5.0(20)
2

돼지 등갈비 간장조림

땡쵸공쥬

4.9(9)
3

단짠레시피가 여기에~! 등갈비조림 ★

만개의레시피

4.9(7)
4

돼지 등갈비조림 이렇게 만드세요

BOBO

4.7(6)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.