Name: 고지혈증 예방하는 마늘 양파볶음
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 양파 1/2개; 파프리카 1/2개; 청양초 1개; 마늘 1줌; 소금 약간; 후추 약간; 식용유 약간; 깨소금 약간

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저녁노을

고지혈증 예방하는 마늘 양파볶음

생마늘을 자르거나 으깨면 마늘의 알린이 알리나아제 효소와 작용해 알리신으로 변합니다. 알리신은 항암·항균 기능이 있어 위궤양의 원인균과 식중독 유발균을 사멸하고, 또 당 대사를 촉진하고 간의 피로를 해소하며, 고지혈증·동맥경화증을 예방하는 효과도 있습니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
1/2개 구매
파프리카
1/2개 구매
청양초
1개 구매
마늘
1줌 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
식용유
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

마늘, 파프리카, 양파, 청양초는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비한다.

프라이팬에 식용유를 두르고 마늘을 먼저 볶아준다.

노릇노릇 익으면 썰어둔 채소를 넣고 볶아준 후 소금, 후추를 넣어준다.

마지막에 깨소금을 뿌려 완성한다.

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등록일 : 2022-07-08 수정일 : 2022-07-11

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저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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