저녁메뉴추천 밥도둑 조기찌개

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,882

상품목록

쿡따라

저녁메뉴추천 밥도둑 조기찌개

고추장 넣지 않고 고춧가루로 맛을 낸 칼칼하고 시원한 조기찌개입니다
칼칼하고 감칠맛이 좋은 입맛 돋우는 밥도둑 조기찌개 소개해 드릴게요^^*

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조기
4마리 구매
무
80g 구매
애호박
1/3개 구매
깻잎
10장 구매
대파
1개 구매
청양고추
2개 구매
양파
40g 구매
쌀뜨물
500ml 구매
다시마
1조각 구매

[양념]

국간장
1스푼 구매
멸치액젓
1스푼 구매
된장
2티스푼 구매
고춧가루
1.5스푼 구매
맛술
1스푼 구매
다진생강
1티스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
후추
1꼬집 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진생강 손질법

▶ 다진생강 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료 준비해 주세요~

손질한 조기는 쌀뜨물에
10분만 담가 비린맛을 제거해 주고
깨끗한 물에 몇번 헹궈 준비해 주세요~

무, 양파, 애호박, 깻잎, 파, 고추는
먹기 좋은 크기로 썰어 주세요~

냄비에 쌀뜨물 붓고 무와 다시마 넣고
적힌 분량의 된장, 액젓, 국간장을 넣고
냄비 뚜껑 닫고 5분 정도 보글보글 끓여 주세요~

쌀뜨물이 없으면 멸치육수도 좋고
육수내기 귀찬으면 걍 생수 사용하면 됩니다

다시마 건져내고 조기를 넣고
냄비 뚜껑 열고 5분 더 끓여 주세요~

적힌 분량의 고춧가루, 맛술,
다진생강, 양파를 차례대로 넣고
3분 정도 더 끓여 주세요~

애호박 넣고 1분 정도 더 끓인 후 다진마늘 넣고
간 보고 부족한 간은 소금으로 맞춰 주세요~

파와 고추 넣고 후추 약간 톡톡해 주시구요~

마지막에 깻잎도 넣고 후루룩 한소끔 더 끓여 내면 조기찌개 완성!

깻잎은 없으면 패쓰해도 되고
미나리나 쑥갓, 방아잎도 좋답니다

: 조기는 쌀뜨물에 잠시 담가 두면 비린내가 없어지는데
쌀뜨물이 없을때는 식초나 녹차물에 담가도 좋답니다

조기찌개 관련 상품

등록일 : 2021-11-26 수정일 : 2021-11-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리의 재구성

sns

sns

sns

댓글 0

#조기찌개 #생선찌개 #찌개 #밥도둑 #국물요리 #조기탕 #조기매운탕 #생선요리 #조기 #조기조치

미역무침 맛보장 레시피

1

물미역무침

강씨집밥

4.6(12)
2

알토란 양파미역무침 만드는 법, 새콤하고 아삭한 양파요리

뽕림이

4.6(11)
3

간단한 미역 무침

루씨이야기

4.7(10)
4

마른 미역나물 무침

초이맘

4.9(10)

치즈볼 맛보장 레시피

1

[간단 노오븐 디저트] 1분완성 치즈볼 만들기

슈가롱

4.8(21)
2

치즈 볼

밥차리라

5.0(19)
3

비법 김풍이 만들었던 전자렌지 치즈볼,

미단님

4.4(9)
4

아직도 치즈볼 시켜먹니? 쫀득쫀득 치즈볼

만개의레시피

4.9(9)

오징어국 맛보장 레시피

1

【시원 칼칼한 오징어국 만들기】

조밍키♥

5.0(45)
2

시원한 오징어국

수카

4.8(24)
3

얼큰하고 시원한 오징어국

동주

4.8(8)
4

아기국, 맑은 오징어국 만들기

서자매맘

4.7(7)

해물찜 맛보장 레시피

1

해물찜, 얼큰 매콤 푸짐한 해물찜 황금레시피

hancy002

5.0(60)
2

간단하지만 푸짐한 해물찜만들기

강철새잎

4.8(24)
3

매콤 콩나물 해물찜

시연맘

4.8(13)
4

아삭아삭 콩나물과 해물이 푸짐하게 ~ 해물찜

물향기

4.9(9)

꼬마김밥 맛보장 레시피

1

꼬마김밥,마약김밥 만들기,마약김밥소스만들기

꽃청춘이주부

5.0(65)
2

매운어묵 꼬마김밥 만들기 요게 바로 마약김밥이네~

머거또

5.0(14)
3

초간단 꼬마김밥

lee쉐프

5.0(7)
4

겨자소스에 콕~! 꼬마김밥, 마약김밥 만들기

치타숑

4.6(7)

볶음김치 맛보장 레시피

1

볶음김치 황금레시피 김치볶음 밑반찬

베리츄

4.9(390)
2

편의점표 볶음김치 따라잡기~!

조밍키

4.9(115)
3

밑반찬 볶음김치 만들기! 간단한데 완전 밥도둑!

츄츄맘

4.9(50)
4

아이들반찬 들기름에 달달~볶은김치

불량엄마소자매마미

4.8(30)

닭강정 맛보장 레시피

1

꿀마늘 닭강정(아이들 단골메뉴 찜♡♡)

비바스밥

4.9(92)
2

빠삭빠삭하게! 식어도 눅눅해지지 않는 두가지 맛 닭강정 만들기!

Oteq

4.8(49)
3

<간단요리>치킨너겟으로 닭강정 만들기

열려라쿡

5.0(27)
4

자꾸만 손이가는 달콤한 닭강정

뽕브라

4.9(25)

가지튀김 맛보장 레시피

1

가지 튀김 만들기 , 가지 - 튀겨먹어도 맛있어요 :D

달콤한꿀호떡

5.0(29)
2

가지튀김

헤이맨

5.0(17)
3

(집에서 즐기는 술안주) 가지튀김 - 백종원 가지튀김

아랄랄라

5.0(13)
4

고구마튀김보다 맛있는 바삭바삭 가지 튀김~!

불량엄마소자매마미

4.9(13)

파운드케이크 맛보장 레시피

1

크린베리 호두 파운드 케이크

정민맘

4.9(24)
2

캐러멜 사과 파운드케이크 만들기

효썸

5.0(22)
3

♪크림치즈 파운드케이크♪

달그락

5.0(19)
4

녹차 좋아하는 분들 취향저격~! "녹차 파운드 케이크" 만들기

빵빵한레시피

4.7(16)

오이부추무침 맛보장 레시피

1

오이 부추 무침, 오이 부추 겉걸이,매콤새콤, 초간단

김쭈

4.9(202)
2

오이소박이 만드는법 이나 오이부추무침 이나 맛은 똑같다

파랑물결

4.9(118)
3

간단 반찬 레시피 : 오이부추무침 만드는 법

으뇽2

5.0(52)
4

아삭아삭 맛있는 오이부추무침 만들기

핑콩이

4.8(18)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.