두부 채소 덮밥 만드는 법

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승승맘h2

두부 채소 덮밥 만드는 법

냉장고 속 자투리 채소로 만드는 냉파요리에요~^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1/4모 구매
현미밥
1공기 구매
콩나물
1줌 구매
양파
1/4개 구매
감자
1/4개 구매
미나리
5줄기 구매
고사리
8줄기 구매
당근
1/4개 구매
도라지
1개 구매
표고버섯
2개 구매
김가루
약간 구매
식용유
1큰술 구매

[유부조림]

유부
3장 구매
물
4큰술 구매
간장
2큰술 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 고사리 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 도라지 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 유부 손질법

▶ 유부 조리법

▶ 유부 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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도라지는 껍질을 벗긴 후 채썰고 소금물에 담가 쓴맛을 제거합니다.

도라지1개, 소금 약간

당근, 양파, 감자, 고사리, 미나리, 표고버섯을 채썰어준비합니다.

당근1/4개, 양파1/4개, 감자1/4개, 고사리8줄기, 미나리5줄기, 표고버섯2개

달군 팬에 기름을 두르고 채썬 양파, 당근, 감자, 도라지, 표고버섯, 먹기 좋게 자른 고사리, 미나리, 깨끗이 씻은 콩나물을 넣어 볶아줍니다.

당근1/4개, 양파1/4개, 감자1/4개, 고사리8줄기, 미나리5줄기, 표고버섯2개, 콩나물1줌

채소의 숨이 죽으면 소금으로 간합니다.

소금 약간

채썬 유부에 물 4큰술, 간장 2큰술, 후춧가루를 넣어 조려줍니다.

유부3개, 물4큰술, 간장2큰술, 후춧가루 약간

두부는 칼로 으깹니다.

두부1/4모

따뜻한 밥 위에 볶은 채소와 으깬 두부, 조린 유부를 얹어줍니다.

현미밥1/2공기

김가루로 마무리합니다.

김가루 약간

: 도라지는 소금물에 담궈 쓴맛을 제거해줍니다.

두부채소덮밥 관련 상품

등록일 : 2021-08-06 수정일 : 2021-09-07

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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#두부요리 #두부채소덮밥 #두부채소덮밥만드는법 #두부 #잡채 #잡채덮밥 #잡채덮밥만드는법 #채소두부덮밥

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