동죽된장찌개 개운한 국물이 일품

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동죽된장찌개 개운한 국물이 일품

물총조개 동죽 3kg 델꼬와서

술찜도 해먹고

초무침, 부침개도 해 먹었는데요

오늘은 된장찌개 입니다

이제 끝!! ㅎㅎ

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

해감동죽 조개
20마리
무
약간
애호박
1/4개
애느타리버섯
1/2팩
청양고추
2개
다진마늘
1/2T
집된장
1T
대파
1/2대

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 애느타리버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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무는 깍뚝썰어 냄비에 넣고
동죽도 넣고 끓입니다
해감동죽 냉동했던 것이라 처음부터 넣어요

활조개면
끓이다가 넣어도 됩니다

팔팔 끓으면 집된장 넣어주고..

애호박, 청양고추, 애느타리버섯도 넣고
끓여요

끓으면
대파, 다진마늘 넣고
한 소끔 끓여 마무리 합니다

동죽 된장찌개 완성입니다

등록일 : 2021-05-06 수정일 : 2021-05-07

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#찌개 #된장찌개 #동죽 #물총조개 #동죽된장찌개

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