오이미역냉국 여름에 쉬원하게 먹기좋은 냉국만들기

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윤수학

오이미역냉국 여름에 쉬원하게 먹기좋은 냉국만들기

여름에는 쉬원한 냉국만한것이 없지요 :)

그래요, 저도 미역냉국,오이냉국 너무 좋아하는데요

날씨도 후덥지근하고 오이미역냉국이 생각나더라구요

만들기도 쉽고 새코미 달코미 입맛은 돋구어주고

쉬원한 오이미역냉국 하나이면 세상 쉬원하답니다

오이미역냉국 황금레시피 6146만 기억하시면 되요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[오이미역냉국재료]

미역
1줌 구매
오이
1개 구매
청홍고추
1개 구매
양파
1/2개 구매
얼음
구매

[양념]

깨
1T 구매
간마늘
1T 구매
식초
6T 구매
설탕
4T 구매
소금
1T 구매
물
600ml 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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미역은 물에 30분정도 불려주세요 :)
집에 있는 자연산 돌미역이라서 아주 좋으네요
불린미역은 흐르는물에 씻어주신 뒤에~
손으로 물기를 꼬옥 짜신 후에 먹기좋은 사이즈로 썰어서 준비를 해주시면 된답니다!

오이를 굵은 소금에 문질러 준후에 흐르는물에 한번 헹구어주시면 되는데요
씻은 오이는 얇게 채썰어서 준비해주세요

청홍고추, 양파는 얇게 채썰어서 준비해주시구요
양파는 특유의 알싸한맛이 싫으시다면
물에 담구어 10분정도 두시면 되니까 참고해주세요

불린미역에 다진마늘1T, 소금1T, 식초6T, 설탕4T를 넣은 후에 조물조물 버물려주세요 :)
재료가 잘 섞이도록 조물조물 잘 무쳐주시면 됩니다
너무 슴슴하게 하면 얼음이 들어가기 때문에
얼음이 녹으면서 싱거워 질수도 있기 때문에 간간하게 간하셔야 한다는 점

양념을 한 미역에 썰어둔 재료를 올리고 물을 부어서 간을 맞춰주세요
드셔보시고 싱거우면 액젓이나 소금을 넣고 좀더 새콤한걸 원하신다면 식초를 더 넣으시면 됩니다
얼음과 통깨를 넣어 잘 섞어주세요 :)
오이미역냉국 간편하게 완성!
그릇에 예쁘게 덜어서 내면 예쁘기도 세상에 이렇게나 알록달록 예쁘니까 더욱더 좋지요

저희 집에서는 미역오이냉국을 국간장으로 간을 하는경우도 있는데요~ 그것도 맛있지요
저는 좀 깔끔한맛이 좋아서 소금으로 간을 했어요 :)
얼음까지 동동 띄워서 쉬원하게 먹으니 여름에 먹을 음식으로는 오이미역냉국 더위를 싹 날려주는것만 같은 기분이 들어요

: 식초 6T
설탕 4T
소금 1T
물 600ml
(6416 비율) 추천합니다!

오이미역냉국 관련 상품

등록일 : 2020-07-04 수정일 : 2020-07-06

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레시피 작성자About the writer

꽃과 요리를 사랑하는 수학하는 아줌마입니다 :) 블로그주소: https://blog.naver.com/myssssu

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요리 후기 2

공드리61 2020-08-16 13:35:55

맛있어요~~

쉐프의 한마디2020-08-18 11:44:02

감사합니다*^^*

양초딩 2020-07-17 20:23:46

맛있어요~

쉐프의 한마디2020-08-18 11:44:15

감사합니다^^*

댓글 0

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