Name: 만두전골 레시피 지금 공개합니다^^
Total time: 30 min
Yield: 2 servings

4,636

칠갑농산

만두전골 레시피 지금 공개합니다^^

가족끼리 모여 앉아 따끈한 만두전골 만들어 나눠먹고

몸도 마음도 따뜻하게 보내면 어떨까요!!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

칠갑농산 고기만두 10개
칠갑농산 사골육수 1팩
물 300ml
양파 1/2개
애호박 1/3개
두부 1/2모
대파 1/4개
청양고추 1개
홍고추 1개
쑥갓 약간
느타리버섯
팽이버섯
표고버섯

[양념장]

고춧가루 3큰술
고추장 1큰술
맛술 2큰술
국간장 1큰술
간마늘 1큰술
멸치액젓 1/2작은술

노하우 영상

조리순서Steps

재료(2인분)입니다.

칠갑농산 고기만두 10개, 칠갑농산 사골육수 1팩, 물 300ml 양파 1/2개, 애호박 1/3개, 두부 1/2모, 대파 1/4개, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 쑥갓 약간, 버섯(느타리, 팽이, 표고) 취향에 따라 준비 <양념장>– 고춧가루 3큰술, 고추장 1큰술, 맛술 2큰술, 국간장 1큰술, 간마늘 1큰술, 멸치액젓 1/2작은술

양념장을 만들어 둡니다.

하루 전에 만들어 숙성시켜주면 더욱 맛있어요

야채들을 손질해 줍니다.

냄비에 물, 양념장, 칠갑농산 사골육수, 양파, 애호박, 대파를 넣어 한소끔 끓여줍니다.

남은 야채들과, 고기만두, 두부를 넣고 보글보글 끓여 만두가 익으면 완성!!

등록일 : 2019-07-01 수정일 : 2019-07-01

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레시피 작성자About the writer

칠갑농산

톡스토어 https://store.kakao.com/chilkab

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도