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epicer

양념이 맛있는 닭볶음탕 만들기

짭쪼름한 양념이 밥비벼먹기 딱좋은 닭볶음탕 레시피에요

무쇠솥에 따끈한밥 갓지어 한끼뚝딱이에요

퇴근후 술안주로도 최고죠 만들어 보세요
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 1마리
  • 감자 2개
  • 당근 1개
  • 청양고추 2개
  • 양파 1개
  • 마늘 4알
  • 대파 2뿌리
  • 700그램
  • 간장 60그램
  • 미림 30그램
  • 고추가루 3큰술
  • 후추가루 1/2작은술
  • 설탕 3큰술
  • 고추장 1큰술

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭을 끓는 물에 5분정도 데쳐서 준비해 주세요
감자 당근 양파 대파는 큼지막하게 썰어주세요
청양고추는 어슷하게 썰어주세요
마늘은 칼등으로 살짝 눌러서 주세요
썬채소와 데친닭을 합친후에 물을 넣어 주세요
간장 미림 고추가루 후추가루 설탕 고추장을 모두 넣고 양념장을 만들어 주세요
양념장을 넣고 졸여 주시면 됩니다
팁-주의사항
닭데칠때 미림을 살짝넣어주세요 남은 소주도 좋아요
설탕이 과하다 싶으면 조절하세요
더 칼칼하게 드시고 싶다면 청양고추나 태국고추를 넣어도 좋아요
왜 만들고 다음날 먹으면 더 맛있을까요 ㅎ

등록일 : 2019-06-05 수정일 : 2019-06-05

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레시피 작성자About the writer

epicer

영상으로 보는 요리 https://www.youtube.com/user/TheJjyoung

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