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배고픈엄마

멸치 육수만 준비 되면 라면보다 끓이기 쉬워요~ 떡국, 떡국끓이기

아침에 밥도 국도 없으면 특히 추운 겨울 아침에 제가 자주 아침 메뉴로 준비하게 떡국이랍니다. 다행히 식구들이 좋아해서 그리고 저도 편해서 자주 하게 되는것 같네요. 특히 혼자 먹는점심 메뉴로도 라면보다 끓이기 쉬워 자주 하게 된답니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 떡국떡 2컵
  • 멸치육수 2+1/2컵
  • 대파 1대
  • 국간장 1큰술
  • 계란 1개
  • 깨가루 약간
  • 참기름 약간
  • 김가루 약간

동영상

조리순서Steps
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떡국 떡 2컵을 씻어 건져 냄비에 담아 줍니다.
대파 흰부분 1/2대를 쏭쏭 썰어 함께 넣어 줍니다.
멸치, 다시마 끓인물 2 + 1/2컵을 부어 줍니다.
그리고 국간장 1큰술을 넣고 함께 끓여 줍니다.
국물이 고르게 끓으면서 떡이 떠 오르면.....
대파 초록부분 1/2대를 쏭쏭 썰어 넣고......
계란 1개를 풀어 넣고 덩어리 지지않게 휘~ 저어 줍니다.
그리고 참기름 1작은술을 넣어 주세요. 요건 취향대로 안넣어도 좋아요.
그리고 드실때 갈은깨, 김가루 등을 취향대로 올려 드시면 되겠습니다. 잘익은 김치와 또는 아직 익지않은 생김치 김장김치와 함께 드시면 맛있어요~

등록일 : 2016-12-13 수정일 : 2017-11-15

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

요리 후기 33

gracefully saved 2017-01-03 00:10:00

육수 덕택에 넘 맛난 떡만두국으로 온가족이 2017년 맛난한살+ 레시피 고맙습니다  

모락모락모락 2017-12-22 13:09:33

디포리와다시마로끓이다 국간장을넣으니 넘진해져서 끝에 소금약간넣었어요 

고은777888 2019-01-01 19:15:41

소고기로만 해봤는데 이건 이거대로 깔끔하고 맛있네요 육수에 표고버섯도 넣고 마무리로 깨도 으깨서 넣고 열심히 만든 보람이 있네요 레시피 감사합니다~ 

댓글 11
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