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햄레시피

밥도둑 소고기 된장찌개 끓이기

제가 좋아하는 소고기 된장찌개 레시피에요 ^^

밥에 나물이랑 같이 비벼서 먹기에도 좋아요~!
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 소고기(척아이롤 불고기용) or 차돌박이 150g
  • 양파 1/2개
  • 호박 1/2개
  • 두부 1/2모
  • 1줌
  • 표고버섯 1개
  • 양송이버섯 2개
  • 팽이버섯 1/4팩
  • 홍고추 1개
  • 청양고추 1개
  • 대파 1대
    [양념]
  • 된장 2.5T
  • 국간장 1T
  • 황설탕 0.4T
  • 다진마늘 0.5T
  • 고춧가루 1T
조리순서Steps
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멸치다시 육수를 만들어주세요
(물 600ml)
* 저는 멸치가루+새우가루+다시마를 사용했어요 ^^
그 사이에 야채를 모두 한입 크기로 잘라서 고기와 함께 준비해주세요.
(저는 집에있는 불고기용 고기를 사용했는데, 차돌박이를 넣어주셔도 맛있어요!)
육수가 끓으면 무를 넣고 된장2.5T, 황설탕0.4T, 국간장1T, 고춧가루1T, 다진마늘0.5T 를 넣어주세요.
무가 거의 익어갈때 호박,버섯,양파를 넣어주세요.
마지막으로 소고기, 두부를 넣고 어슷자른 대파와 고추를 넣어주세요.
된장째가 완성되었어요 ^^
팁-주의사항
*육수내실때 다시마는 물이 끓으면 건져주세요
*된장은 망에 걸러서 넣어주시면 깔끔해요

등록일 : 2019-01-21 수정일 : 2019-01-24

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레시피 작성자About the writer

햄레시피

요리를 좋아하는 새댁이에요 ^^ 함께 맛있는 식사해요♡

요리 후기 2

yoonjheo 2019-05-16 17:02:05

처음해보는 된장찌개인데 도움이많이됫습니다:) 맛있게 잘먹엇어용 ㅎㅎ 

써나앙 2019-06-10 12:05:41

야채 육수 고기 다 2배씩 해서 왕창 만들었어용 맛있네요♥♥ 

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