황태 콩나물국 국물요리

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815요리사랑

황태 콩나물국 국물요리

시원하고 진한 국물맛이 일품~ 황태 콩나물국

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[황태 콩나물국 재료]

콩나물
1봉지 구매
황태 채
40g 구매
무
1/2토막 구매
양파
1/4개 구매
쪽파
2대 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
약간 구매
들기름
약간 구매
멸치 다시육수
7컵 구매

[양념 재료]

국간장
1숟가락 구매
참치 액젓
2숟가락 구매
새우젓 국물
1숟가락 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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무는 껍질 벗기고 나박나박 썰고 양파 쪽파 고추 썰고

황태 채는 물에 헹궈 먹기좋은 크기로 자르고, 콩나물 씻어 준비하고

냄비에 무 넣고 들기름 약간 넣고, 들들 볶다가 황태 채 넣어 볶고

멸치 다시육수 7컵 부어 끓이다가 다진 마늘은 체에 내리고 한소끔 끓으면 국간장 참치 액젓으로 간하고

씻어 놓은 콩나물 넣어 끓이고

뚜껑 열고 끓였어요~

콩나물이 익으면 쪽파 고추 넣고 한소끔 끓여낸다

부족한 간은 소금으로 하셔도 돼요~

황태콩나물국 관련 상품

등록일 : 2018-11-06 수정일 : 2018-11-06

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

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#황태콩나물국 #콩나물국 #황태국 #해장국 #국 #국물요리

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